カテゴリー別アーカイブ: ■漬物

ぬか漬たくあん(無着色)

ぬか漬けたくあん(無着色)

葉付一本漬(無着色)を一口サイズにカットしました。
着色料、サッカリンを不使用のため大根本来の色が美しく、
着色タイプよりもややあっさりした味わいのためこちらを購入される方も多いです。
食べる際は、水で軽く洗い流してからお召し上がりください

※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。


¥500

ぬか漬たくあん

ぬか漬けたくあん

大人気商品「葉付一本漬」を、食べやすいサイズにカットしました。
生の大根をそのまま漬けこんでいるのでとてもソフトで食べやすいです。
食べる際は、水で軽く洗い流してからお召し上がりください。

※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。


¥500

めんたいたかな(箱)

めんたいたかな(箱)

刻んだたかなを、明太子がたっぷり入った
かつお風味のしょうゆにじっくり漬け込みました!
明太子は本物にこだわりましたので
卵のプチプチした食感がたのしいです。


¥500

農場長のこだわりごぼう

こだわりごぼう

ごぼうの森無着色のぐーんと長いバージョンです!
契約農場のごぼうを使用。
有機肥料を使い丁寧にそだてました。
合成甘味料・着色料・保存料は
一切使用しておりません!
あっさりした味わいに仕上がっております。
健康志向の方におすすめ。


¥600

農場長の堀りたてごぼう

堀りたてごぼう

ごぼうの森醤油味のぐーんと長いバージョンです!
契約農場のごぼうを使用。
有機肥料を使い丁寧にそだてました。
こんなに長くても歯応えは
柔らかくシャキシャキしているので
安心してお召し上がりいただけます!


¥600

国産メロンのお漬物

国産メロンのお漬物

メロンの樹には次々と花が咲きますが
1本の樹でメロンとして生産されるのは1個だけです。
このメロンのお漬果実がぎゅうっと
凝縮されており、漬け瓜に似たモチモチ感があり、
他にはない独特の食感が楽しめます。
あっさりしたしょうゆ漬けで癖が無く食べやすいので、
是非一度お試しください!


¥500

国産ゆずたくあん

国産ゆずたくあん

国産大根を使用。
食べた瞬間ゆずの香りが口の中にふわっと広がり
後からたくあんの歯ごたえと美味しさが追いかけてきます。
甘めの味付けになっており、しつこくありません。
思わず何度も手がのびてしまう美味しさです。


¥500

たまり漬

たまり漬

国産の胡瓜、大根、なす、ごぼう、生姜を秘伝のたまりで漬け込みました。
大根を中心にボリュームたっぷり!
味もたまり醤油がしっかり染み込んでおり、
食べた瞬間じゅわっとひろがる香りがたまりません。


¥500

ごぼうの梅かつお味

ごぼうの梅かつお味

大人気商品、ごぼうの森(梅味)の小袋サイズです。
ごぼうは国産にこだわり、また成長前のごぼうを使用しているので
通常より柔らかく食べやすいです。
梅とかつおの風味もよくきいています。
カットしてあるのでお皿に出してすぐ食べれるのも、嬉しいポイントです!


¥300

ごぼうのしょうゆ漬け

ごぼうのしょうゆ漬け

大人気商品、ごぼうの森の小袋サイズです。
歯応え、味はそのままのため、ごぼうの風味をしっかり味わうことができます。
今までのサイズが大きくてお困りだった方に、ぴったりの商品です。


¥300

ごぼうの森 梅味

ごぼうの森 梅味

九州の農園で有機肥料のみを使って育てられたごぼうを使用。
成長前のごぼうを使用しているため、通常よりも柔らかく優しい歯ごたえです。
梅の果肉のすっぱさと、かつおの風味がきいているので、あったかいご飯の上でもお茶請けにもぴったりです。


¥500

ごぼうの森 もろみ味噌仕立て

ごぼうの森 もろみ味噌仕立て

九州の農園で有機肥料を使用のみを使って育てられたごぼうです。
こっくりとした味噌に、時間をかけてじっくり漬け込みました。
シャキシャキとした食感に、味噌の風味とやや辛めの味付けが絡まり、
白いご飯のお供はもちろん、辛党の方にはお酒のおつまみにもぴったりです!


¥500

ごぼうの森 スライス(生姜入り)

ごぼうの森 スライス(生姜入り)

九州の農園で有機肥料を使用のみを使って育てられたごぼうです。
しょうがの香りがきいて、やや辛めですがこれがご飯とよく合います。
辛党の方には、これだけでいいおつまみになるはず!
スライスしてあるので、封をあけてお皿に出すだけで、すぐに食べられます。


¥500

そのまんまおかず

そのまんまおかず

国産ごぼうをしょうがと一緒にピリ辛醤油に漬け込みました。
晩のおかずにもう一品、おつまみやお弁当のおかずにぴったりです。
合成の甘味料・着色料・保存料を使用していないため、お子様にも安心です。


¥500

からし高菜

からし高菜

唐辛子エキスを使わずに、本物の唐辛子を使って国産高菜を漬け込みました。
かつおの旨みがきいていて、辛いけれども食べやすい高菜です。
ラーメンに乗せて食べるのは九州の食べ方ですが、これがなかなか美味いです。
ぜひ一度お試しください。


¥300

ごまたかな漬

ごまたかな漬

「ごま」「ごま油」と胡麻をふんだんに使った、たかな漬。
唐辛子もぴりりときいて、食欲増進間違いなし。
いつもの高菜漬けが物足りなくなるかも。
こっくりした深みのある味です。
「きざみ高菜」だけでは物足りなくなったのか、このごまたかなを購入していく方も増えています。


¥500

たかな漬(無着色)

たかな漬(無着色)

ボリュームたっぷりのシンプルなたかな漬。無着色タイプ。
たかな本来の色を楽しみたい方にはこちらがおすすめです。
味は着色のものと、ほとんど変わりません。


¥500

たかな漬

たかな漬

ボリュームたっぷりのシンプルなたかな漬。
そのまま食べてもよし、刻んでチャーハンやラーメンの具にしても良し、の重宝もの。
初めて見る方は、その大きさに驚かれますが、その大きさ・味を丸ごと味わっていただこうとこの形になりました。
個人的には大きめに切って、ほかほかご飯に乗せて食べるのがおすすめです!


¥500

ごぼうの森 無着色

ごぼうの森 無着色

九州の農園で有機肥料を使用のみを使って育てられたごぼうです。
ごぼう本来の味を知っていただくために、合成の甘味料・保存料・着色料を使用していません。
成長前のごぼうを使用しているため、柔らかい歯応えです。
必要以上の味付けをしていないため、ごぼう本来の滋味豊かな味を楽しめます。


¥500

ごぼうの森 醤油味

ごぼうの森 醤油味

九州の農園で有機肥料のみを使って育てられたごぼうを使用。
成長前のごぼうを使用しているため、通常よりも柔らかく優しい歯応えです。
唐辛子が入っているためピリッとした辛さがありますが、ごぼうの風味をしっかり味わえます。


¥500

いぶしたくあん嫁っ子

いぶしたくあん嫁っ子

香ばしい風味のたくあんときゅうりの組み合わせ。
その昔、ばあちゃんと嫁っこが仲良く漬けたお漬物を思い出すような素朴な味です。
お客様からよくお聞きする人気のポイントは「きゅうりと大根が一度に食べられるのが良い」とのこと。
もちろん味も美味しいです。2つの食材ごとの食感と味をお楽しみください。


¥500

本干しつぼ漬

本干しつぼ漬

ナガトクの定番商品。よく干した大根を漬けこんだ後に薄くスライスしました。
パリパリッとした歯ごたえがあり、やみつきになってしまいます。
カレーとの相性もばつぐん!
カレーといえば福神漬けが主流ですが、このつぼ漬けもぴったりです。
ぜひ一度お試しください。


¥500

割干昆布大根

割干昆布大根

国産大根と人参を昆布、ごま、かつお節で漬け込みました。
新鮮な大根を割ってから干した後に漬け込んでいるため、独特の食感が楽しめます。
やや大きめにカットしてありますが、この大きさがちょうどよい食感を生み出しています。


¥500

葉付一本漬(無着色)

葉付一本漬(無着色)

葉つき一本漬けの無着色タイプ。

大根本来の色が美しく、着色タイプよりもややあっさりした味わいのため、こちらを購入される方も多いです。
着色タイプと同様に、葉の部分までまるごと食べられます。

※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。


¥500

葉付一本漬

葉付一本漬

有機肥料を使用した大根を、干さずに生のまま、まるっと一本漬け込みました。
葉の部分も含めて、まるごと食べられます。
ソフトな歯ざわりで、甘めの味付け。
ご年配の方やお子様にも美味しく召し上がっていただけます。
※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。


★☆一本漬のアレンジレシピ☆★

― 一本漬のタルタルソース ―

ピクルスの代わりに、一本漬を使います。刻んで混ぜるだけの簡単料理。
フライだけでなくサラダと混ぜて、タルタルサラダにしてもおいしい!

◉材料
たまねぎ …1/4個  ゆでたまご…1個
塩コショウ…少々   葉付一本漬…お好み
マヨネーズ…お好み

◉作り方
①ゆで卵、玉ねぎ、一本漬はみじんぎりにする。
②ボールに材料を入れて、調味料を加え混ぜる。
③塩コショウで味を調える。
④完成!


¥500